ベトナムフェスティバル2011(2)

フェスティバルでは、スイーツの屋台も充実。
暑さの中で一休みする際にはぴったりな、冷たいスイーツがいろいろ。
ベトナム版かき氷+あんみつの伝統的おやつ「チェー」や、果物のシェーク「シントー」が定番。
e0036980_0271426.jpg
ホーチミンのカフェ「ラ・フネソレ」でいただいたハスの実のチェー。
氷を溶かしながらさっぱりといただきます。
フランス植民地時代がありますので、カフェはベトナムでもお馴染み。
このカフェはフランス人が住んでいた洋館だったそうで、アンティークな雰囲気がお洒落でした。

フェスティバルの屋台では、マンゴー(好物)のチェーをいただきました。
e0036980_032971.jpg
e0036980_0325522.jpg


タピオカや寒天が入って楽しい噛み応え。
暑さでほてった身体に染みわたります。
ありがたい美味しさ!
[PR]
by marupuri23 | 2011-09-21 00:27 | Vietnam 2009 | Comments(0)