ベトナムスイーツ

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果物のシェーク、「シントー」は果物と氷、コンデンスミルクを混ぜたもの。
これはベリーのシントー、暑い日にはぴったりの爽やかさ。
ニャチャンのホテルで出されたものです。
ベトナムは南国のフルーツが豊富で、毎日新鮮なフルーツがいただけるのは嬉しい限りでした。
特にマンゴーは美味!
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はまってしまったのが、パッションフルーツのソルベ。これはホーチミンのカフェでいただいたもの。
そのままだと種が多くて酸っぱいですが、ソルベやジュースにしてちょっと手を加えると、本当に爽やかでトロピカルな風味を味わえます。
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by marupuri23 | 2011-09-23 23:25 | Vietnam 2009 | Comments(0)